Die Arbeiten im Weingarten beginnen

Auch im Winter gibt es Weingartenarbeit. Während sich unsere Weinstöcke in die Winteruhe zurückgezogen haben und sich bis zum Austrieb im Frühjahr in der Vegetationsruhe befinden, beginnt nun der jährliche Rückschnitt der Reben. Der Rebschnitt gilt als eine sehr wichtige Arbeit für den Winzer und ist eine wesentliche Voraussetzung für die erfolgreiche Bewirtschaftung eines Weingartens.
Grundsätzlich eine wunderschöne Arbeit bei der man an sonnigen Tagen viel Sonnenenergie und frische Luft im Freien tanken kann.

Während sich also nun unsere Weinstöcke in die Winterruhe zurückgezogen haben, bewältigen unsere Weingartenmitarbeiter, unter für den Körper teilweise schwierigen klimatischen Bedingungen, aufwändige Weingartenarbeit per Hand. Die kalten Wintertemperaturen in der Früh und am späteren Nachmittag sowie der manchmal immer wiederkehrende Schneefall und eisige Wind, sind oftmals eine frostige Herausforderung für unsere Mitarbeiter.

**Durch einen schonenden Rebschnitt werden gesunde Rebstöcke, ein gutes Rebenwachstum und eine lange Lebensdauer der Reben erzielt.*